304永利集团官网入口-食品饮料企业扎堆追AI：风口还是陷阱？
首页财产ai正文 食物饮料企业扎堆追AI：风口还有是陷阱？ 食物饮料上市企业密集跨界结构AI及半导体赛道，方式多样。因主业增加受限，转型需求火急，但面对技能、人材等短板和资金、盈利等多重危害。 2026-07-01 10:42 ·微信公家号：斑马消费 沈庹 沈庹 AI投资人解读· 食物饮料上市企业密集跨界结构AI及半导体相干赛道，行业增加空间见顶，企业急需转型寻觅新增加点。 · 消费企业跨界存于天赋短板，缺乏焦点技能、人材贮备及配套资源，新营业与主业难协同。还有面对年夜额投资、跨行业治理等两重谋划压力，以和资金、盈利、商誉减值等危害。 总结：食物饮料企业跨界结构AI及半导体虽具转型诉求，但面对诸多危害挑战，投资时需审慎评估其持久成长潜力与不确定性。
食物饮料上市企业密集跨界结构AI及半导体相干赛道，是跟风炒作，还有是追求增加的务实结构？
味精年夜王莲花控股自建算力租赁平台；浓缩果汁龙头安德利规划拿下硬件企业节制权；金字火腿连续结构芯片赛道，均开释出多元化谋划、培育新增加极的诉求。
但消费企业跨界科技赛道存于天赋短板：遍及缺乏半导体、AI范畴焦点技能积淀、专业技能人材贮备以和上下流配套渠道资源，新营业与原有主业难以形成有用协同。
AI及半导体虽然是高景气赛道，但莲花控股、安德利等企业直接下场结构，会孕育发生两重谋划压力：一方面年夜额投资会占用自身流动资金，后续还有必需对于新营业连续追加投入；另外一方面，偏离主业的跨界结构，对于跨行业治理能力、新营业盈利能力均提出极高要求，存于分流资源、拖累原有主业谋划的潜于危害。
0一、团体跨界
跟着AI赛道热度连续爬升，食物饮料板块上市企业纷纷加码相干赛道，结构方式分为小额财政参股、年夜额收购及自建财产链深度运营三年夜类型。
汤臣倍健（300146.SZ）是小额参股不雅望型。
日前，公司通知布告规划出资5000万元投资原粒（北京）半导体技能有限公司，得到标的企业0.97%股权。
据公然资料，原粒半导体建立仅3年，焦点营业依托Chiplet技能研发积木式AI推理芯片，为边沿端年夜模子落地提供高性价比的算力解决方案。
相较之下，安德利及国投 中鲁对于AI的结构，可算是年夜手笔。
本年6月中旬，安德利通知布告吐露，预备耗资6亿元至8亿元收购宁波甬强科技节制权，正式跨入半导体质料赛道。
于此以前，另外一家浓缩果汁龙头国投 中鲁投入60亿元，收购中国电子工程设计院全数股权，营业聚焦半导体厂房、算力中央工场设计与制作。
除了此以外，金字火腿、莲花控股前后跨界算力赛道，采纳深度运营模式。
去年10月，金字火腿经由过程子公司福建金字半导体投资中晟微，持股9.0909%，间接结构高速光模块焦点电芯片研发设计范畴。
食物饮料行业中，较早结构算力的是莲花控股（600186.SH），该公司早于2023年就已经进军算力租赁赛道。本年5月，继承以不跨越3亿元增资上海阶跃星斗智能科技株式会社，后者为海内头部人工智能年夜模子企业之一；此外，子公司莲花科创还有在本年4月收购深圳纽菲斯新质料节制权，结构ABF载板胶膜细分赛道，营业邦畿从算力租赁延长至半导体质料、年夜模子开发，慢慢搭建算力全财产链结构。
上述投资项目，年夜大都仍处在落地或者推进阶段，短时间内未孕育发生本色效益，但受AI算力、半导体观点行情催化，叠加市场对于第二增加曲线的炒作预期，相干企业股价短时间内迎来年夜幅上涨。本年6月以来，金字火腿、莲花控股及安德利股价涨幅均超4成。
0二、转型驱动
食物饮料上市企业本与AI无甚交集，此番扎堆结构，焦点驱动是传统主业增加空间见顶，急需经由过程转型寻觅新的增加点。
莲花控股持久依赖味精产物支撑，2019年完成重整、国厚系入主后，公司谋划思绪周全调解，慢慢挣脱对于味精单一营业的依靠，自动摸索与结构算力相干新营业。
2025年，公司算力办事收入1.22亿元，同比增加50.62%。不外，该营业对于营收的孝敬仅3.53%，事迹拉动作用有限。
浓缩果汁年夜王安德利加码AI硬件赛道，一样源在传统主业增加遇阻。公司曾经对于外暗示，只管已经位居全世界浓缩果汁头部，但果汁加工行业成长成熟，单一主业增加已经经涉及天花板，急需结构第二增加曲线。
近3年，安德利（605198.SH）的营收范围履历紧缩、反弹及回落的全历程，综合毛利率已经由2023年的32.99%降至2025年的24.26%。
金字火腿结构AI算力范畴的逻辑与安德利相似。最近几年来，腌制肉成品行业产能多余，终端消费增速放缓，行业增加空间有限；于企业实控人变动为郑庆昇后，连续加年夜AI赛道投入，已经开释出明确的营业转型旌旗灯号。
0三、多重危害
AI赛道虽然具有广漠成长空间，但食物饮料企业跨界入局，仍面对不容轻忽的谋划危害。以安德利为例，公司深耕浓缩果汁行业30年，于集成电路、电子互连质料范畴无任何技能、人材贮备，跨界结构无异在高危害财产测验考试。
本次收购落地后，公司绝年夜部门可动用资金将被占用，而标的企业宁波甬强科技尚处在产能爬坡阶段，后续仍需连续资金投入，短时间难以实现自立盈利。
国投 中鲁（600962.SH）具有国资配景，依托控股股东国投集团的资源协同，后续整合难度相对于可控。但半导体工程营业系统重大，于持久资源歪斜之下，传统浓缩果汁营业存于被边沿化的危害。
金字火腿（002515.SZ）就曾经公然认可跨界结构存于较着短板：企业缺少行业经验及技能资源，且过往屡次跨界测验考试均未能取患上抱负成效。
本次投资标的中晟微，还没有实现盈利，投资收购溢价偏高，将来存于计提商誉减值的可能性。
汤臣倍健的投资计谋最为守旧，其已经明确此次投资重要是搭建对于前沿科技的认知窗口，定位纯战略性财政投资。
莲花控股自立加码算力与年夜模子赛道，则负担着较年夜的事迹压力。其增资的上海阶跃星斗今朝处在吃亏状况；去年自身算力办事收入虽突亿元，但净吃亏近3000万元，叠加多笔年夜额合同提早终止，总体落地效果不和预期。
因而可知，当前，食物饮料跨界结构AI及半导体财产，还有需要持久负担昂扬资金成本与谋划不确定性。
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